После 40 лет правильное питание становится ключевым фактором для сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы. По словам терапевта и нутрициолога Елены Шураевой, подавляющее количество исследований подтверждает: диета действительно способна снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, хотя эффект наступает не мгновенно и требует постоянства.

Доказанные продукты для защиты сосудов

В рамках масштабного международного исследования PURE, охватившего жителей двадцати одной страны, выявлено прямое соответствие между потреблением овощей, фруктов, бобовых и орехов и снижением числа инфарктов и инсультов. Чем больше таких продуктов в рационе — тем ниже риск серьезных сердечных событий.

Лидеры по пользе: рыба и масло

Особое внимание стоит уделить жирной морской рыбе — скумбрии, сельди, сардинам и лососю. Употребление 100-150 граммов такой рыбы два раза в неделю обеспечивает организм омега-3 жирными кислотами. Они помогают снизить воспаление в сосудах, уменьшить уровень триглицеридов и стабилизировать ритм сердца.

Оливковое масло первого отжима также заслуживает высокой оценки. Согласно результатам испанского исследования PREDIMED, средиземноморская диета, включающая 1-2 столовые ложки оливкового масла в день, позволяет снизить сердечно-сосудистые риски на 30 процентов. Это связано с высоким содержанием полифенолов — мощных природных антиоксидантов.

Орехи и клетчатка: защита от «плохого» холестерина

Грецкие орехи, миндаль и фундук — по 30 граммов в день — содержат витамин Е, магний и полезные ненасыщенные жиры. Их регулярное употребление способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Этот эффект многократно подтверждён клиническими испытаниями.

Овсянка и бобовые — чечевица, фасоль, нут — особенно ценны благодаря растворимой клетчатке бета-глюкан. Она связывает холестерин в кишечнике и способствует его выведению из организма, что напрямую влияет на здоровье сердца.

Ранее специалисты подтвердили, что сбалансированное питание может существенно снизить вероятность развития гипертонии, атеросклероза и инфаркта — даже без применения медикаментов.

По материалам: Doctor.rambler.ru